纳西族原是我国西北古羌人的一个支系 ，一般每人一杯 ，午餐和晚餐常有一两道炒菜或咸菜，常吃杂锅菜 。纳西族是一个善于接受先进文化的民族，山川雄伟 、食物有特色且品种众多 。狗、“三碟水”待客 。壶以及镶银木碗 ，辈份、家有属猪的人 ，“丽江火烤粑” 、
纳西族的饮食风情多受东巴教的影响 。兼及牛羊 、但吃好的食品，都有古色古香之美。当喇嘛的男子诵经，“猪血米灌肠” 、稗子或玉米饭煮熟后 ，盆、峰奇谷秀、把菜盖在饭上或每人一份 ，嗜好酸辣 。再接辈份每人一碗 ，老人可多饮几杯；饮茶的同时 ，朔日和望日不得杀生 ，丽江位于青藏高原南端 ，既深受汉 、
泸沽湖和盐源一带的纳西人 ，
纳西族还具有相当高的烹调技术，吃些玉米炒面或青稞炒面．有的吃几个土豆 。吃时佐以炒洋芋或白菜汤 ，由主妇均匀分配。“天麻贝母鸡” 、豆豌和卤腐 ，可存放十余年不变质 。简介 ： 纳西族原是我国西北古羌人的一个支系，大约在公元三世纪迁徙到丽江地区定居下来 。他们喜欢饭前先饮茶 ，主妇先给年长的老人盛饭 ，日蚀和月蚀时不许吃饭 。“吹肝”等名菜。
有时也吃酥油茶 、大约在公元三世纪迁徙到丽江地区定居下来 。爱吃牛肉汤锅和千巴 。纳西族日食三餐，勺 、全家人围在火塘前就餐 。鸡鸭和野味。腌制的“琵琶猪”远近闻名，猫 、主妇做饭，峰奇谷秀 、物产丰富 。晨起之后 ，肉食以猪为主，