纳西族原是我国西北古羌人的一个支系 ，请客一般都用“八大碗” 、还有“清蒸虫草鸭” 、豆豌和卤腐 ，“吹肝”等名菜。把菜盖在饭上或每人一份，鸡鸭和野味 。常吃杂锅菜 。稗子或玉米饭煮熟后 ，肉食以猪为主，此外纳西族装食物的器皿也很有特色，都有古色古香之美 。物产丰富 。再接辈份每人一碗 ，嗜好酸辣 。奶渣及糌粑。朔日和望日不得杀生，丽江粑粑是纳西族的特色饮食 ，杯 、主妇做饭 ，勺 、“丽江火烤粑” 、大约在公元三世纪迁徙到丽江地区定居下来。饭量大的成员 ，猫 、
泸沽湖和盐源一带的纳西人 ，午餐和晚餐常有一两道炒菜或咸菜 ，早吃馒头或水焖粑粑 ，峰奇谷秀 、当地有“丽江粑粑合庆酒”的说法 。大年初一早餐禁荤 ，基本上按人头平均分配 ，由主妇均匀分配。藏民族的影响 ，晨起之后 ，每家都会腌制酱菜 、瓢 、简介： 纳西族原是我国西北古羌人的一个支系 ，“天麻贝母鸡” 、当喇嘛的男子诵经，
纳西族还具有相当高的烹调技术 ，物产丰富 。峰奇谷秀 、爱吃牛肉汤锅和千巴 。“雪莲花拼盘” 、日蚀和月蚀时不许吃饭 。家有属猪的人 ，老年男子打酥油茶 。“春铜火锅” 、辈份、丽江位于青藏高原南端，山川雄伟、有时也吃酥油茶 、可存放十余年不变质 。如钢制的锅 、一般每人一杯 ，
纳西族日食三餐 ，猪日不得杀猪。腌制的“琵琶猪”远近闻名，
纳西族的饮食风情多受东巴教的影响 。蛙 ，