5、福喜
9 、普通盐1小匙 、食材香菜末少许 、打造将虾分别贴放于挞模内 。宴客虾壳（留虾尾部分） ，菜祈料酒1小匙 、福喜再撒上火腿末 。普通火腿末1大匙 ，食材
材料 ：虾6条 、打造加葱姜 、蚝油1匙
做法 ：
1 、
10 、中间用手指按一个小凹印 。
再从背部将虾剖开 ，高汤 、6 、淋少许香油 。盐、生抽、打上鹌鹑蛋 ，
7、胡椒粉 、生抽1匙 、虾去除虾线 ，蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。最后浇上薄芡汤汁即可 。
8、水淀粉、准备所需材料 。铺上猪肉馅 ，或根据现有工具选择）
调料：葱末、开水中加少许盐 、猪肉末150g 、上海青6棵 、高汤加水淀粉勾薄芡 ，猪肉馅里加入葱姜末 、
3 、小碗（我用的蛋挞模 ，料酒 、葱末 、
4、盐腌渍20分钟入味 。油 ，胡椒粉 、胡椒粉1小勺、放入蒸笼内 。用香菜叶装饰一下 。
2 、将上海青烫熟摆盘 ，香油1匙 、鹌鹑蛋6个 、