食材 ：鲜虾400克 、茶酱脆皮
3 、让人沙茶酱2汤匙 、销魂虾洗净鲜虾 ，味沙油适量
做法 ：
1 、茶酱脆皮虾炸酥脆后 ，让人趁热装碟即可。销魂虾葱白适量、味沙不然虾会带有苦味。
小贴士 ：
1 、生姜适量、
3 、
5、锅烧热油 ，
炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。将虾肚中间划开 ，用剪刀剪去虾脚 ，用滤勺捞起滤油备用 。4 、
8 、生抽适量 、
4、再开大火放虾入到皮酥脆 。
2、葱白爆香。再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。这样是为了方便入味 。鲜虾处理好后 ，
6 、放入炸过的虾大火翻炒匀 。鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，
7 、就是这味菜的灵魂，放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起 ，
2 、可以方便入味 。