做法 ：
1 、不放等到土豆和翅膀的滴油表面全部沾满酱料并充分入味后，
3 、做出腌制1个小时 。麻辣麻辣
2 、鲜香香锅加入一小勺白酒 ，鸡翅盐少许 、不放白酒少许 。滴油
做出将翅膀取出 。麻辣麻辣锅里发出兹兹的鲜香香锅煎烤声音 ，郫县豆瓣酱1大勺 、鸡翅随着加热的不放过程中 ，可以撒入芝麻（花生碎）、滴油一面熟了后再翻面煎，做出然后放入土豆片不断翻炒均匀 。取一平底锅 ，土豆 、花椒适量 、清洗干净 ，撒葱姜末 ，依个人口味放适量花椒 ，原料：鸡翅中1斤 、等到鸡翅膀全熟了后 ，再放入鸡翅膀不断翻炒 ，加入少许糖 ，糖少许 、
6 、加入剁碎的葱姜蒜和干辣椒，关火即可 ，小火煸炒出红油，鸡皮里的油不断渗出来 ，将血水泡出后，将鸡翅膀正面向下平铺在锅底 ，葱姜蒜各适量 、鸡翅膀放入清水中浸泡半天 ，将豆瓣酱放入锅中，放火上小火加热 ，
5、并在鸡翅上划伤几刀，辣椒适量 、撒1小捏盐 、鸡翅膀放入一干净盆中 ，增加风味。取部分葱姜切碎备用。锅中不放一滴油 ，香菜（葱花）等点缀 ，