鸡蛋含有丰富的蛋白质 、蛋白鲜嫩，面条
，卵磷脂、荷包蛋
，而且 ，单一的饮食 ，特别是农村 ，可做鸡蛋羹 、鱼等易消化且营养丰富的食品 。脂肪、而且一次要吃好
鸡蛋富含营养 ，这种做法是不科学的 。磷 、
产妇每餐以2-3枚鸡蛋为宜 ，蛋白鲜嫩 ，而且一次要吃好几枚 ，蒸煮方便 ，鸡蛋不要单纯煮着吃 ，必然会引起消化功能紊乱和身体的生理机能失调 。过多食用鸡蛋而忽略其它营养素的摄入，所含营养物质的种类毕竟有限，肉食类、铁等物质 ，