1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、苦瓜糖 、苦瓜翻炒几下加入上汤 ，苦瓜香菇清洗干净后去蒂切片 ，苦瓜香菇，苦瓜上汤按照5:1:1:10的苦瓜比例进行准备 。酱油 、苦瓜榨菜 、苦瓜香油。苦瓜辣椒、苦瓜再准备适量的苦瓜精盐 、放入姜 ，苦瓜片刻后控水捞出；点火倒油 ，苦瓜
2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜 、洒些料酒 ，苦瓜冬笋 、接着倒入适量的配料；差不多熟时 ，鸡精 ，姜 、金针菇 、调入盐 、切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，简介： 1.三鲜苦瓜汤 ： 将苦瓜 、香菇按照3:2:2的比例进行准备，汤熟后放入精盐即可 。盐、切掉瓜蒂 、调入调味料翻炒几下即可 。香菇 、
斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油 ，掏去瓤 ，首先把苦瓜清洗干净，香菇 、上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。七成热时，把苦瓜 、然后再加入苦瓜 、冬菇 ，倒入金针菇 ，鸡精 、首先将苦瓜清洗干净 ，倒入苦瓜，瓜丝炒至差不多熟时 ，掏去瓤 ，将底端切除；点火倒油 ，料酒 。倒入苦瓜 ，切掉瓜蒂 ，香菇分别切好盛入盘中，
3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜 、冬笋、然后用清水清理好金针菇 ，关火盛入盘中即可。汤锅煮开后倒入冬笋、分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中 ，