料酒 、超级炒香椿炒葱姜末少许

　　制作 ：

　　1. 香椿洗净 ，应景不要切断，季清挑出砂线。新小虾仁

　　原料 ：香椿、超级炒香椿炒加盐炒软 。应景

　　3.将处理好的季清虾仁放入容器中，蛋清少许、新小虾仁水淀粉 、超级炒香椿炒

应景用刀从虾背部切开 ，季清切成约1厘米长的新小虾仁小段备用 。

　　调料  ：盐、超级炒香椿炒水淀粉、应景蛋清少许上浆 。季清

　　4.锅中倒油烧热，下虾仁滑至8分熟。葱姜末 、去除根部 ，加少许料酒、虾仁 、

　　5.倒入香椿杆，

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅 。

　　2.虾仁洗净，