3、菜萝捞出后晾凉 ，卜红浸泡15分钟 。烧肉
5 、冬日翻炒均匀。暖质
4 、美味加入一大勺料酒 ，菜萝盆中装入凉水 ，卜红盐1小匙
做法 ：
1 、烧肉待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，冬日姜3片克 、暖质切成均匀的美味方块 。
材料： 带皮五花肉600克 、捞出 。锅里放一点点油 ，撒葱花即可 。生抽 、老抽1汤匙 、转大火收稠汤汁，
10 、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。锅洗净 ，香葱2根克 、放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。加少许盐调味 ，
8 、老抽 。葱 、大火烧开后撇去浮沫 。
9 、冰糖5粒 、放入姜 、小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，放入五花肉，
6 、准备所需材料 。五花肉放入热水锅里焯一下 ，八角 、
11 、
12 、桂皮1小块 、白萝卜一根 、
7 、再加入料酒 、八角（大料）1-2个 、放入1汤匙（15ml）的油 ，炖至萝卜软熟 ，加入切块的白萝卜同煮。翻炒均匀 。将多余的油倒出 ，倒入炒过的五花肉块 ，生抽1汤匙（15ml） 、料酒1汤匙（15ml） 、
2 、桂皮 。