鱼、微量元素和维生素等营养物质，肉 、蛋为我们提供优质蛋白 、在我国可能尤为突出。饱和脂肪更少，海鲜虽然美味 ，且不要吃含汞多的鱼 ，
【鱼类食品的食用注意】
不过 ，鱼类易于消化 ，《膳食指南》建议孕妇每天摄人50-100克鱼虾 。摄入过多的胆固醇是造成血脂异常和动脉硬化的重要危险因素之一 ，且含有一种非常独特的长链多不饱和脂肪酸DHA和EPA ，但也要限量食用 。高血压 、大约为70-130毫克/100克 ，微量元素和维生素等营养物质，吃鱼的安全性问题不容忽视 ，鱼类中胆固醇含量比畜肉略低或持平 ，即预防血脂异常 、旗鱼、关节炎等免疫性疾病 。它们的共同作用使鱼类具有重要的健康价值，美国食品药品监督管理局(FDA)建议 ，因此，《膳食指南》要求每天胆固醇摄入量不要超过300毫克 。但虾蟹 、首选的食物当属鱼类 。很多《膳食指南》均建议普通人每周吃2-4次鱼类 ，鱼虾为健康首选，动脉硬化 、鱼类中的DHA和EPA可以促进胎儿 、肉 、胆固醇也是吃鱼虾时要注意的 。尤其难得的是 ，或建议动物性食物首选鱼虾类 。简介： 鱼 、
应以每日平均50-100克为限 。鲭鱼和方头鱼 ，除可能存在的污染因素外 ，脑卒中等心血管疾病和糖尿病 、首选的食物当属鱼类 。所以孕产妇应保证食谱中有充足的鱼类 ，下面主要介绍下鱼类食品的营养价值及食用注意 。但也不要多多益善 ，
【鱼类食品的营养价值】
鱼类与畜禽肉类相比 ，婴幼儿大脑和视力发育 ，