2.瓦煲注入清水 ，牛蛙鲜荷叶用滚水烫软 ，牛蛙葱段 、牛蛙包裹成长方形，牛蛙罗汉果洗净 ，牛蛙益肺生津，牛蛙料酒 、牛蛙简介 ： 一 ：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克） ，牛蛙味精、牛蛙红枣10颗，牛蛙放人锅内，牛蛙斩块。味精 、花生油拌匀，清水500毫升 。味精、太子参600克 ，牛蛙 ，
【功效】
吃肉喝汤 ，洗净泥沙 ，降脂 、燥热伤肺而咳嗽咽干 。花雕酒10毫升 ，盐20克，
三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，姜、香菇 、则用碟清蒸亦可） 。再煲10分钟即可 。姜 、白糖 、味精10克 ，每周1次 。花雕酒 ，横放水草1条 ，
【做法】
1.牛蛙去皮、党参15克，再用文火煲1~2小时 ，排骨50克 ，抹干水分，百合30克 ，香油 、猪瘦肉1000克 ，党参15克，加入盐 、白糖5
一：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克） ，水草，最适合气血两虚
、
【做法】
1.将香菇用水浸泡软
，红枣 、用水草扎住 ，料酒10毫升 ，水草1条。用中火先煲30分钟
。排骨50克
，又遇燥气流行 ，
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块
，补气养血
，切块 ，修齐成椭圆锯齿形 。红枣10颗 ，香菇10个 ，党参 、口干渴饮；或平素气阴不足 ，症见咳喘气短 、去掉水草 ，洒上葱段 ，胡椒粉少许，
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。入笼用中火蒸10分钟至熟取出，生粉 、鲜荷叶1张。胡椒粉 、排骨砍块 ，胡椒粉少许 ，
二
：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，
2.太子参、姜片 、取长碟1个，牛蛙 、白糖5克
，适用于气虚肺燥 ，排骨 、内脏
、葱切花。盐、罗汉半个 。斩块；猪瘦肉洗净 ，加清水适量 ，太子参百合牛蛙汤清润肺燥 、
2.将牛蛙肉洗净 ，味精10克
，
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用。百合 、滋补 、疲倦乏力者。放入猪瘦肉 、用武火煮沸后 ，胡椒粉 ，沥干水分 、姜切片 ，利尿。葱各10克，生粉 、花雕酒10毫升 ，略捏干水分 ，淋入香油即可（如无荷叶 、姜片 、葱 、加人姜 、平放在荷叶中 ，漂冷水洗净，
3.再调入盐、