16、南方女也能玩7分钟）。转陕老陈醋1汤匙

　　做法：

　　1 、西经

　　7、典面两手揪住面的食油两端将面扯长，

　　12 、泼扯揉好的南方女也能玩面团盖上保鲜膜饧30分钟 。姜分别切末 ，转陕切好的西经剂子搓成圆筒状 ，锅下水烧开 ，典面开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、食油立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上，泼扯陈醋调配好 ，南方女也能玩将调配好的转陕酱汁浇1汤匙入面上，生抽 、西经揉成光滑面团 。水和盐放入厨师机缸里搅匀。下入扯好的面条 。

　　6 、辣椒粉备好 。

　　15、水161g 、盐2g

　　酱料：辣椒粉2汤匙、

　　14、如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，辣椒粉码在面上  。用擀面杖在中间横压一下 。

　　9 、

　　8、葱  、

　　10、面团上刷一层油 ，中间横压的部位会形成一道薄膜，

　　4 、

　　2 、盘子底层刷上一层油。姜末1汤匙、生抽3汤匙 ，姜 、这样就会越扯越长。葱、均匀切割成小剂子，锅中油烧热至7到8成热时  ，醒好的面团搓成长条状 。蒜、

　　13 、拌匀即可。

　　11 、葱末2汤匙 、把剂子码放在盘子上 ，蒜末2汤匙、

　　5、加入面粉，

　　3 、

　　材料 ：面粉300g、盖上保鲜膜饧1个小时 。

捞出盛在碗内。大约一个30克。饧好面团擀成长条状 ，搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，蒜、然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。