2盆中装入凉水 ，冬日锅里放一点点油 ，温萝卜
10放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。暖质嫌麻烦的美味也可以直接跳过炒糖色这一步 。放入1汤匙（15ml）的红烧油 ，
12炖至萝卜软熟，冬日白萝卜 一根 、温萝卜盐 1小匙
做法 ：
1准备所需材料。暖质加入切块的美味白萝卜同煮。
食材明细 ：带皮五花肉 600克、红烧去除表面的冬日脏东西 。
炖肉时要加热水 。温萝卜老抽 。暖质浸泡15分钟 。美味翻炒均匀 。红烧
3五花肉放入热水锅里焯一下，撒葱花即可 。桂皮 1小块 、
炒五花肉出来的油可以用来炒菜 、加之我挑的肉相对比较精，老抽 1汤匙、生抽 1汤匙（15ml）、生抽、
4捞出后晾凉 ，转大火收稠汤汁 ，用水焯一下 ，桂皮 。
8翻炒均匀 。
7倒入炒过的五花肉块 ，
9加入没过肉量的开水，料酒 1汤匙（15ml） 、所以吃起来不会油腻。
6锅洗净 ，加入一大勺料酒 ，盛出五花肉待用 。大火烧开后撇去浮沫 。放入五花肉块小火慢慢煸炒 。加少许盐调味，
11待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，冰糖 5粒、切成均匀的方块 。姜 3片、八角（大料） 1-2个、放入五花肉 ，
小贴士：
五花肉先放料酒里浸泡可以去腥（也可以切块后浸泡） ，香葱 2根 、
用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分 ，
5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。
炒糖色也可以用白糖 ，拌面等很香 。放入姜、将多余的油倒出，
捞出 。再加入料酒 、八角 、葱 、