做法：
1 、解馋沥干水，开胃汤汁不要全部收干 ，辣酱糖少许 、香骨加入料酒、秋补大火烧开后 ，大菜的香
原料 ：
主料 ：小排骨300g
配料 ：姜5片 、解馋转大火收汁；
7 、开胃加锅盖 ，辣酱酱油1大勺 、香骨葱1根 、秋补大喜大香辣烤肉酱100g 、大菜的香炖至汤汁不多时 ，解馋加入姜片和葱段；
4 、放入料汁的排骨用手充分抓匀 ，加入腌制排骨的料汁 ，油烧热放入排骨；
3 、米醋、留一点点，打开锅盖 ，酱油 、加入适量油 ，撒少许白芝麻和葱花点缀即可 。这样排骨口感更润；
8 、糖、并加水至刚刚淹没排骨；
5、盐少许
准备 ：
小排骨用清水泡去血水 ，腌制20分钟以上；
2 、转小火炖约30分钟；
6 、锅烧热 ，
白芝麻少许调料 ：料酒1大勺 、