2.推荐搭配：
①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起 ，肠胃牦牛奶 、不舒半没高蛋白产品 ，服多驴奶等 。选对
需要注意的喝完是，马奶 、牛奶腹泻等不适 。肠胃可以吃奶酪拌蔬果 。不舒半没对需要补充蛋白质的服多健身人群 、青少年以及免疫力低下的选对人群来说 ，
4.食材提醒 ：
生香蕉 、喝完为追求所谓“最新鲜”，牛奶蛋白质 、肠胃UHT可常温保存6个月以上。可适当选择婴幼儿配方奶粉 。建议焯水) ，这一点可以通过查看配料表分辨 。性温热 ，抗炎 。酸奶 、但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ，骆驼奶 、胃内形成的凝块更柔软 ，巴氏奶等。风险很高 。肉桂 。安心神 、脾胃主运化 ，
3.马奶/驴奶
蛋白质 、
3.选购不必盲目追高价 ：
不用刻意追求高价高钙、腹泻 、不建议这样搭配 。
③加温热食材 ：如生姜、
这种“鲜奶”看着新鲜 ，腹泻 。性微温 ，
2.羊奶
蛋白质 、
②果汁加奶：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化，乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。但羊奶滋腻之性相对更强 ，适合脾胃虚寒 、会与蛋白质、钙含量稍高于普通牛奶 。容易伤脾胃阳气 。阻碍钙 、喝了可能致病
不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，普通纯牛奶性价比更高。这些致病性微生物进入体内 ，出现水谷不化 ，结核分枝杆菌这类致病性微生物 。1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。危害会更大 。将其水解为葡萄糖和半乳糖 。
1岁以内 ，《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题。区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同 ，脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ，不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ，条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，
4.巴氏奶、杀菌不彻底 。
6.婴幼儿喂养重点 ：
1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、
高价高蛋白奶 ，保质期短，驼奶 。蛋白质吸收 。《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载，属于高钙代表 。进而引发腹痛 、高蛋白分两种情况 ：一种是膜过滤等物理浓缩方式 ，钙含量偏低 ，南方地区可加少量糖 ，其中包含沙门氏菌 、
1岁以内的婴幼儿 ，建议优先母乳 ，高钙奶 ，
从中医角度 ，
按照预包装食品营养标签国标 ，UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ，腹胀、脾胃虚弱的人也能适量享用 。钙含量都高于普通纯牛奶 。发酵乳等。
乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，也可直接饮用。青少年很有吸引力 。延长乳糖酶作用时间 。牛乳补血脉 、不仅白花钱
还获取不到有效营养
不同体质该挑选什么奶？
日常喝奶又有哪些讲究？
乳糖不耐受又该怎么办 ？
一起了解↓
不同体质该怎么选奶？
关于牛奶的性味 ，还有蛋白质互补的作用，营养摄入会更实在 。脂肪 、不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿，还有羊奶、想通过喝马奶 、牦牛奶 、
2岁以上 ：饮食习惯接近大人，每一种动物奶营养组成各有侧重 ，有可能出现腹痛 、阳气不足的人群 。它的乳头 、比鲜奶更容易消化 。润燥止渴 ，规避健康风险 。长期饮用有健康风险 。糖负荷明显升高 。会在胃里形成较重的凝块，更容易被消化吸收 ，但榨汁后果糖变为游离糖 ，
③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示 ，但其实也有不同的说法。优先直接吃新鲜水果 。母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉。菠菜(草酸高，
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型 ，
从营养学角度，常温奶按需选 ：
有冷藏条件 ：可选巴氏奶 。否则容易影响钙 、每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克。属于过敏，常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群。
科学喝奶行动指南
1.按体质挑选奶类 ：
脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶 。
1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，腹痛大概率属于乳糖不耐受 。奶制品仅为日常营养补充 ，价格也不菲 。
5.乳糖不耐受这样喝：
可选择0乳糖牛奶 、从中医角度 ，核桃奶 、柿子(鞣酸高)、巴氏低温 、注意一定要泡淡茶 。痰湿体质人群需要谨慎饮用 。300毫升牛奶约等于30克奶酪 。但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高，普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低 。无需担心 。奶酪替代普通牛奶 。
7.温馨提示：
结合自身情况饮用 ，怎么选 ？
两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，奶酪乳糖含量非常低 。现挤生奶
早餐奶 、
2.发酵乳(酸奶)
发酵乳中添加乳酸菌 ，脂肪含量和普通牛奶相差不大 ，约150～160毫克/100克 ，驴奶补钙 ，虽然总蛋白检测数值变高了 ，
湿热体质人群 ，没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，不建议大量和牛奶同食 ，血糖异常人群不建议 ，
牦牛奶味甘 、的确不能饮用牛奶 。
喝牛奶的小妙招与搭配建议
1.小妙招：
①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ，直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ，
对于老年人、
其实 ，
偏稀 。
3.奶酪
制作过程中有排乳清工艺 ，更接近母乳 ，
高蛋白、皮疹 ，
乳糖不耐受怎么办 ？3类乳制品推荐
从现代医学角度 ，
3.不建议的搭配：
①浓茶加奶：浓茶鞣酸高 ，旅游到草原牧场时 ，
湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的奶类 。脾胃阳气受损 ，巴氏杀菌奶 ，注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。储存条件有限 ：优先常温奶。还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应，减缓胃排空 ，
有人问 ：回家煮沸总行了吧？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，消费者可以根据自身需求来进行选择 。排乳清后乳糖少 ，以下3类可以正常食用 ：
1.0乳糖牛奶
生产过程中添加外源乳糖酶 ，顺气消食 。大部分乳糖被消耗掉 ，生津利水 、
中医提醒：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ，也可按自身需求选择 。往往只是蛋白质小幅提升 。如广东小吃“姜撞奶” ，
羊奶味甘
、 你每天喝奶吗
？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶、才允许标注“高钙” 。脂肪水平偏低 ，喝起来口感比较寡淡
、约为普通牛奶的1.4倍， ②淡红茶加奶：现代医学角度
，最完美的食物是母乳 。可提升牛奶温热性质 。 特色奶怎么选 ？羊奶 、驴奶性质更为寒凉 ，钙结合 ，金黄色葡萄球菌
、牛奶性微寒或性凉
。蛋白质吸收 。脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间，这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖，健康人偶尔喝无妨 ，日常少量同吃 ，巴氏需冷藏 、巴氏能最大限度保留活性成分 、乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖
，内蒙古地区可加少量盐
，过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担，不能替代药物治疗 。适合阳虚体质人群 。这类人群甚至可能出现哮喘 、可以选择性质偏凉的奶类 ，家庭煮沸往往温度不够 、滋腻性质减轻 ， 巴氏奶和常温奶，脾胃虚寒人群并不适合饮用
。减轻肠道乳糖负荷 。牛奶中的乳糖随乳清排走 ，大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平，如不能全母乳喂养 ，另一种是添加蛋白粉来拉高数值 。茶多酚抗氧化 、但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣”
，对人体吸收利用会更好一些
。长肌肉；红茶提神醒脑
、骆驼奶哪种值得选
？ 市面上除了普通牛奶
，都会存在大量微生物，营养更全面 ，不建议直接饮用纯牛奶 、常温纯奶、天然提升蛋白质含量 。奶酪又被称为“奶黄金” ， 4.骆驼奶 钙含量较高 ， 2.不喝现挤生奶 ： 坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶
，会专门向农户购买现挤的牛奶
。酸奶
、UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同
，提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。时间不足
，牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克，皮肤以及挤奶设施上
，与其为这一点点涨幅多花钱 ，巧克力奶 你平时喝的是哪一种 ？ 奶类选不对 ，约80～90毫克/100克 ，即便是健康的奶牛，可正常喝纯牛奶 、因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍
， ②少量多次
：每次50～80毫升，添加优质蛋白粉本身没有问题 ，但优势在于乳清蛋白比例高，例如马奶、能清胃肠之热 、到底值不值得多花钱买
？ 超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙”，慢慢耐受 ，老人如果喝不下液体奶 ，酸奶 、驴奶、消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担
。反而更易吸收
。10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。 马奶、效果不如普通纯牛奶
。