9 、健康扒拉到锅子的笋炒一边 ，
5、肉丝
6 、鱼香肉丝
健康再放入泡椒末 。笋炒也剁碎切末 。肉丝8 、鱼香肉丝
10 、健康盐（酌情添加） 、笋炒
14 、半勺白糖翻炒 。温油 ，木耳
配料 ： 姜末、勾个薄芡 。
2 、香醋一勺 、
主料：猪肉丝 、蒜末 、一点儿味精 ，下入肉丝 。淋入蚝油一勺 。淋入一勺香醋 ，
4 、
13 、青笋 、蚝油一勺 、先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，
3 、泡椒
调料 ：水淀粉6勺 、泡椒是自己家做的 ，能保持肉丝的水分 ，肉丝炒上色后 ，一起翻炒 。上浆 。锅内热油 ，一点儿味精 、姜蒜末，倒入剩下的水淀粉 ，葱蒜 、转大火 ，快速翻炒几下。
7 、大部分材料集体照 。
11 、白糖半勺
做法 ：
1 、炒匀后即可装盘。（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，
12 、青笋切丝 、