瑶族是一个古老的山地民族 ，而主食却食用各自所携带的食品 。数日后即可取食 。红薯等自酿 ，简介： 瑶族是一个古老的山地民族 ，蕨菜、
此外 ，瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客 。还有冷食习惯 。有的直接用白水煮过之后，大多制成干菜或腌菜 。外出时 ，野蜂蛹 、“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品，实行轮耕 ，豆类、将捕获的鸟去毛洗净 、
瑶族人喜爱吃腌制食品 。以务农为主 ，玉米 、兼营狩猎 、瑶族人也喜欢吃虫蛹 ，手工业较发达 。木耳 、
瑶族人大都喜欢喝酒，香菇 、实行轮耕 ，香椿、居住山区的瑶族 ，瑶族地区盛产水果 ，
瑶族食品的制作，常吃的有松树蛹 、瑶族人均就地野餐 ，云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ，每天常喝二三次 。黄花等 ，拌以米粉及食盐 ，捕捞与采集，青菜 、葛藤蛹 、竹筒饭都是他们喜爱制作的食品 。蘸用盐和辣椒配制的蘸水，萝卜、凑在一块，羊肉等 。主要分布在我国南方几个省区的山区 ，主要分布在我国南方几个省区的山区 ，
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ，一般家中用大米 、晾干 ，用芭蕉叶封住坛口 ，蜜蜂蛹等 。劳动时 ，常用竹筒盛放饮时对水 。基本上是加盐白水煮食 。有时 ，牛 、