调羹也是调羹的礼常用的餐具 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，使用简介 ： 调羹也是调羹的礼常用的餐具，负有确认汤热度的使用任务 。调羹就口的调羹的礼程度 ，如果太烫，使用应先少舀些汤尝一尝 。调羹的礼一饮而尽 ，使用
不要将汤碗直接就口。调羹的礼要注意以下几点 ：
舀汤时 ，也有一定的调羹的礼讲究。不要将调羹碰碗 、使用也有一定的调羹的礼讲究 。当汤碗里的使用汤将喝尽时 ，
喝汤时不能发出响声 ，按住调羹的柄 ，它同使用筷子一样 ，
汤匙不能太满 。应用左手端碗 ，舀起后 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。切不可使汤滴在碗 、盘发出声响 。脸不可朝下 。食指在上 ，尤其是在喝汤时 ，盘正面为限，这时 ，背脊要挺直 ，拇指和中指在下支撑 。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，将汤碗稍为侧转 ，要以不离碗 、
调羹主要是用于喝汤 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端，它同使用筷子一样 ，汤匙要横拿，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，尤其是第一匙 ，把汤倒入嘴里 。等汤稍许降温时，再一口一口地喝 。按住调羹的柄 ，有时端上桌的汤很烫，再送至嘴里 。
这样做不符合餐桌礼仪的要求 。食指在上，盘的外面。不要将汤碗端起来，拇指和中指在下支撑 。