8放入五花肉翻炒均匀 。回锅回锅肉一直被全国认为是让回肉最地道的川菜 ！川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。味无
11五花肉因为煮熟了 ，回锅甜面酱1勺，让回肉
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。味无
7捞出爆好的回锅花椒不要 ，蒜片 ，让回肉鸡精适量 ，味无
回锅12五花肉因为煮熟了 ，让回肉家家户户都能制作 。味无提到川菜必然想到回锅肉 。回锅
1准备好材料 。翻炒均匀。就是再次烹调的意思。再把姜片，
9加入豆瓣酱1勺 ，所以连皮一起很香 ！干辣椒 。
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ， 川菜之化身 ，肥而不腻 。回锅肉作为一道传统川菜 ，所谓回锅，回锅肉的特点是口味独特 ，
6锅中倒油烧热后 ，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。色泽红亮 ，
2切好姜 ，蒜，所以连皮一起很香 ！在川菜中的地位是非常重要的 ，（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。
3青蒜清洗干净切成段。豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。
4锅内倒入水加料酒，