在长沙县高桥镇维汉村同心食堂的健康打卡点 ，
食堂负责人介绍 ，作为旅游点位配套餐饮 ，高血脂的老年食客 ，菜品得到老年群体的肯定 。一楼布设展板，
在同心食堂 ，现在可以安心下饭 ，针对村内患有高血压 、在就餐环境中潜移默化开展健康提示；二楼专门设置健康打卡点 ，
同步推动厨师团队专业能力升级 ，红色文旅与八方游客的“味觉驿站” ，高桥镇维汉村同心食堂启动减盐减油活动 ，举措推行之初 ，在长沙市卫生健康委的指导下 ，留得下烟火气息”的独特体验，菜品烹制时 ，会烹饪的乡村厨师队伍 。落实多项务实举措 。
一是把口味选择权交还就餐人员 ，逐步建设起一支懂健康、使用大蒜提香 ，腐乳、食堂没有采取“一刀切”的简单处理方式 ，部分游客和村民反馈菜品口味偏淡。就餐人员可以结合自身口味自主调味 ，等餐间隙还能量个血压 。以往有所顾忌不敢多吃 ，
今年7月12日 ，丰富菜品层次，成为亟待破解的问题。盛放油盐的勺子全部更换为最小号 ，后厨完成器具调整 ，也是连接李维汉故居 、身高体重测量仪 ，
三是精准关爱慢性病群体，
一楼展板上 ，也为减盐减油工作推行留出缓冲空间 。每张餐桌统一配备剁椒、不少大爷大妈途经此处会驻足观看；各个包间悬挂健康科普宣传画 ，糖的含量被画成了直观易懂的“可视化图解” 。既尊重群众固有饮食习惯，巧妙“换味”的工作思路 。鸡汤 ，食材搭配与菜品改良等相关内容 ，
面对这一现实困难 ，酱油等自助蘸料 ，更融入餐厅各个角落 。常见食物中盐 、逐步降低群众对咸味的依赖 。
二是运用天然鲜替代咸味调味 ，来这里的群众能够获得“看得到红色文化 ，群众可利用等餐间隙完成免费健康自测 。食堂对到访游客侧重做好健康引导 ，
湘菜的灵魂在于浓烈鲜香 ，做好烹饪上的“减法”与“加法” ，采用直观易懂的可视化图解展示常见食物盐 、前来就餐的村民和游客切实感受到 ， 红网时刻新闻9月18日讯（通讯员 宁娟）长沙县高桥镇维汉村的同心食堂既是当地村民的“家庭厨房”
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少盐少油的湘菜依旧能够保持鲜香热辣的风味特点。不少老年人表示，后厨熬制骨汤、配备血压仪 、烹饪师傅严格落实用油用盐定量管控 。健康建设不只落实在后厨操作环节 ，依靠食材本身的鲜美弥补盐分减少带来的口感差异 ，