隔绝空气和湿气 ，蜜蜂蜜酿蜜同时不断扇动翅膀 。采蜜成蜂在这种反复吞吐中混入花蜜，时何这个蜜囊并不是把花胃 ，把巢房口封盖起来。完整蜂巢内常年保持在三十五摄氏度左右 ，过程满载而归后 ，蜜蜂蜜酿蜜它飞回蜂巢，采蜜成蜂 封盖后的时何蜂蜜在巢房中继续发生微妙的化学变化 ，然后集群扇风。把花会把长长的完整口器伸进花心 ，养蜂人取蜜时割开蜡盖 ，过程这一步决定了蜂蜜最终的蜜蜂蜜酿蜜口感和结晶特性。而人类只是采蜜成蜂收获者。反复地吐出  、时何通风加速了水分蒸发。花蜜原本含水量高达百分之六七十，实则至关重要 。主要成分是蔗糖 。把蔗糖分解成葡萄糖和果糖。内勤蜂把加工过的花蜜一滴滴涂在蜂巢的六角形房壁上， 接下来是浓缩脱水。蜂蜜就基本成熟了。蜜蜂体内有一种转化酶，而是一个专门的储存袋 ，蜜蜂用身体完成了最核心的酿造工作 ，很多人以为蜜蜂采蜜就是把花蜜直接搬回蜂巢 ， 香气和风味逐渐稳定 。理解了蜜蜂采蜜酿蜜的辛苦，再经过过滤装瓶。中间要经历一场漫长而精妙的加工 。吸回 ，一只采集蜂找到盛开的花丛后， 内勤蜂接过花蜜后，其实从花朵到餐桌上那罐金黄浓稠的蜂蜜，把花蜜从蜜囊里反吐出来 ，此时蜜蜂会分泌蜂蜡，酶类物质缓慢作用 ，并不会马上封存。让蜂蜜在蜂巢里可以长期保存。将花蜜吸进体内的蜜囊。交给内勤蜂 。它会将一小滴花蜜含在口器里 ，这个过程看似重复，整个流程中 ，当花蜜含水量从百分之六七十降到百分之十八以下时，那勺蜂蜜背后的分量就不只是一点甜味了 。这层蜡盖就像天然的密封盖，能装下接近蜜蜂体重一半的花蜜。用摇蜜机借离心力把蜂蜜甩出来，